Чатни сладкое манго (Sweet Mango Chutney) Ganesh, 250
Чатни сладкое манго (Sweet Mango Chutney)
Чатни - индийская приправа, приготовленная из фруктов и овощей с добавлением уксуса и специй. Сочетает в себе кислый, сладкий, солёный и острый вкусы одновременно. Чатни представляют собой пикантные, возбуждающие аппетит соусы, которые подчеркивают вкус основных блюд. Чатни обычно сладки и приятны на вкус. Они возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладутся на тарелку рядом с рисом. Фруктовые чатни подают с лепёшками или выпечкой. Острые овощные чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол.
Состав: сахар, манго ломтиками, уксусная кислота, соль и специи.