+375(29)899 99 95

Кардамон черный Black Cardamom NARPA 50 г.

-10%
  • Narpa
  • Производитель:  Narpa
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  AL017

10.40 р.  11.60 р.
   


Доставка

По Минску доставка может осуществляться курьером, в другие регионы - почтой.

Он-лайн 24/7

Заказы принимаются круглосуточно.

Описание

Вкус чёрного кардамона можно назвать сладким, с еле заметной ноткой камфоры и лёгким привкусом копчения.

В Индии издавна чёрный кардамон считался пряностью обычных людей и больше всего подходил для простых блюд традиционной крестьянской кухни.

Все виды рисовых кушаний, пловы с мясом и фруктами, тушеное мясо, сладкие горячие напитки, смесь специй масала – в этих и многих других индийских блюдах присутствует чёрный кардамон.

Восточные сладости пахлава, баклава, варенья и десерты, особенно на основе орехов имеют в своём составе чёрный кардамон.

Обычно стручки раскрывают, достают зёрнышки и растирают их в ступке или при помощи ножа, но в некоторые блюда кардамон добавляют в целом виде. Отлично сочетается с корицей, гвоздикой и анисом, такую смесь пряностей добавляют в Европе для приготовления рождественской выпечки и напитков. Нередко чёрный кардамон случит для ароматизации колбасных изделий, окороков и буженины.

В Индии и Китае считается эффективным лекарственным растением,

  • обладает жаропонижающим,
  • противовоспалительным эффектом,
  • повышает сопротивляемость организма,
  • дарит ясность ума и мудрость.

Применение в Аюрведе и восточной медицине

  • Обладает сложным вкусом, и в зависимости от болезней, может согревать или охлаждать тело.
  • Обладает согревающими свойствами, целителен для желудка и ослабленного пищеварения.

В индийской медицине Черный кардамон

  • считается средством успокаивающим дошу Вата и разжижающим дошу Капха.

Согласно тибетской и китайской медицине Черный кардамон и его аналог Кардамон Средний

  • лечат холод слизи в желудке,
  • болезни селезенки.

Кардамон Черный

  • способствует устранению чувства тяжести в желудке и успокаивает икоту и сухую отрыжку.

В медицине используется как тонизирующее, согревающее, противовоспалительное средство, изгоняет червей.

Черный кардамон является противоядием, помогает вывести яды и токсины из организма, как поступающие с пищей, так и образующиеся в теле в процессе жизнедеятельности. Широко применяется как средство, снижающее температуру.

Характеристики
Имопртер в РБ
  • ООО Сэвет Альянс
Имопртер в РБ
ООО Сэвет Альянс
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha
Подписка на новости:
Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.
markerОткрыть карту